Borçka ilçesinin doğal zenginlikleri arasında yerini alan Demir Elma, sonunda Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi ile tanındı.

Borçka’nın yüksek köylerinde yetişen çay bitkileri, bölgede yaşanan soğuk kış sayesinde kar örtüsü altında uzun süre tazeliğini korur.

Borçka, geleneksel bal üretiminin yapıldığı, doğasıyla ve çiçek çeşitliliğiyle zengin, adeta bir doğa harikasıdır. İşte bu doğal zenginlik, Kafkas arı ırkının da ana vatanıdır.

Türkiye'nin kuzeydoğusunda, eşsiz bir coğrafi yapıya sahip Borçka'da yetişen fındıklar, yağ oranı ve lezzetiyle kendilerini diğerlerinden ayırır.

1939 yılında, Artvin’in Borçka ilçesinin Şerefiye köyünde, zümrüt yeşili ormanlar ve dağların mağrur gölgesinde, Gürcü bir anne ve Laz bir babanın oğlu olarak Hüseyin Yılmaz Melek dünyaya gözlerini açar. O bu doğayla iç içe büyür, köyünün basit ve masum yaşamından etkilenir, yüreğinde biriktirir.